Soave: Geografia

Il paese si trova al margine orientale della provincia di Verona, dove la pianura alluvionale dell'Adige incontra i primi rilievi dei Lessini.

La sua collocazione è un colle isolato coronato dal castello, con il borgo murato ai piedi e la pianura che si apre a sud e a ovest verso Verona, a 25 km.

Le colline retrostanti sono vulcaniche -- basalto e tufo di antiche eruzioni -- ed è questo il dato che definisce il luogo. I suoli scuri e ricchi di minerali della zona del Classico sopra Soave e Monteforte d'Alpone danno un vino diverso da quello dei terreni calcarei e alluvionali di pianura, e la distinzione è scritta nel disciplinare.

La valle dell'Alpone risale verso nord nelle colline; la Val d'Illasi sta a ovest. Il terreno sale rapidamente dai circa 30 metri della pianura ai 300 o 400 della fascia viticola.