Cartizze Caratteristiche del Sito

Ciò che c'è da vedere è struttura agraria. Il versante è lavorato a ciglioni: strette terrazze di terra inerbita ricavate su pendenze di trenta gradi e oltre, tenute dalla propria cotica anziché da muri in pietra.

Nulla qui è lavorabile a macchina. Ogni operazione, vendemmia compresa, si fa a mano, e il costo del lavoro per ettaro è diverse volte quello di un vigneto in piano. È questa la spiegazione vera del prezzo.

La forma della collina fa il resto: un anfiteatro esposto a sud, di morena e argilla, che drena rapidamente e trattiene il calore, con le Prealpi alle spalle a tagliare il vento di tramontana.

L'anfiteatro terrazzato

Si vede meglio dalla strada tra San Pietro di Barbozza e Saccol, dove l'intero versante si legge in un colpo solo.

I ciglioni da vicino

Percorrete un sentiero segnato anziché passare in auto: le terrazze scavate a mano acquistano senso solo da vicino.

Assaggiare la differenza

Diverse cantine sulla collina versano il Cartizze accanto al proprio Superiore, ed è l'unico modo per giudicare se il sovrapprezzo significhi qualcosa per voi.

La strada più ampia

Il Cartizze sta all'estremità occidentale della Strada del Prosecco.

La collina sale immediatamente a nord di Valdobbiadene, delimitata dalle frazioni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, con la valle del Piave in basso a sud e il Monte Cesen alle spalle.