Soave historical timeline

Origini

Il sito stava sulla strada romana che da Verona andava a est, e il nome si fa in genere risalire agli Svevi qui insediati dopo l'invasione longobarda -- Suavia -- più che all'aggettivo italiano cui somiglia.

Punti di svolta

Soave fu un punto fortificato sulla frontiera orientale di Verona per tutto il Medioevo. Il momento decisivo venne con Cansignorio della Scala, che nel 1369 ricostruì il castello e cinse di mura l'intero abitato: la struttura che sopravvive oggi.

Personaggi influenti

Caduti gli Scaligeri il paese passò brevemente ai Visconti e poi, nel 1405, a Venezia, che lo tenne fino al 1797. Il dominio veneziano lasciò i palazzi gotici sulla via principale e tolse ogni ulteriore funzione militare alle mura, ed è in larga parte per questo che non furono mai abbattute.

Evoluzione culturale

Vino se ne è fatto sempre, ma il Soave come nome commerciale è una creazione del Novecento. La DOC arrivò nel 1968, tra le prime d'Italia, e il volume che ne seguì rese il nome famoso e poi lo svilì.

Significato attuale

La risposta è stata distinguere le colline: il Recioto di Soave è stato elevato a DOCG nel 1998 e il Soave Superiore nel 2001, e la zona collinare del Classico è oggi dove la reputazione del paese si ricostruisce.