Valpolicella
Valpolicella historical timeline
History
Origini
La frequentazione umana è qui eccezionalmente antica: la Grotta di Fumane conserva una sequenza che copre sia i Neandertaliani sia i primi uomini moderni in Europa, comprese pietre dipinte tra le più antiche testimonianze di arte figurativa del continente. Ville e vigneti romani seguirono sui versanti bassi.
Punti di svolta
Cassiodoro, scrivendo per la corte ostrogota nel VI secolo, descrisse un vino dolce di questa zona ottenuto da uve lasciate appassire: la tecnica alla base del Recioto e, molto più tardi, dell'Amarone.
Personaggi influenti
Pietro Alighieri, figlio di Dante, acquistò la tenuta di Gargagnago nel 1353; da allora è rimasta ai suoi discendenti, una delle proprietà familiari continuative più lunghe d'Italia.
Evoluzione culturale
Sotto Venezia dal 1405 le valli si riempirono di ville di campagna -- Villa della Torre a Fumane, Villa Serego a Pedemonte avviata su disegno palladiano, Villa Mosconi Bertani a Novare -- mentre famiglie veronesi e veneziane trasformavano le colline in tenute produttive.
Significato attuale
L'Amarone è un vino moderno: una versione secca del Recioto commercializzata dalla metà del Novecento, e riconosciuta DOCG soltanto nel 2010. Ha trasformato l'economia della zona, e i vigneti coprono oggi terreni che un secolo fa davano ciliegie e olive.