Sant’Erasmo Caratteristiche del Sito

Il carciofo

Il carciofo violetto, e in particolare le castraure: la prima gemma apicale tagliata a ogni pianta in primavera, che costringe le altre a crescere. In vendita per poche settimane soltanto, e l'isola gli dedica una festa a maggio.

La Torre Massimiliana

Il forte circolare austriaco degli anni Quaranta dell'Ottocento, restaurato e usato per mostre e per la festa del carciofo.

L'orizzonte aperto

Campi piatti, fossi, vigne e la laguna da ogni lato, con Venezia bassa all'orizzonte a sud-ovest. Non c'è altro luogo così vicino alla città che assomigli a questo.

Il margine lagunare

I bordi dell'isola sono barene e velme: quelle paludi salmastre che costituiscono gran parte della laguna vera e che chi visita Venezia non vede quasi mai.

Sant'Erasmo sta nella laguna nord, a nord-est di Venezia e subito a ovest dell'estremità settentrionale del Lido, e copre circa quattro chilometri quadrati di terreno quasi perfettamente piatto.

Il suolo è sabbioso e leggermente salino, ed è qui tutta la vicenda agricola: produce ortaggi dal carattere distinto, e il carciofo in particolare vi è legato.

L'isola è lavorata in campi lunghi e stretti divisi da fossi, con vigne, frutteti e terreni aperti in mezzo. Non c'è alcuna altura e ci sono pochi alberi, così che il cielo domini.

I margini si sciolgono nelle barene, l'habitat naturale effettivo della laguna, incise da canali di marea e coperte con l'acqua alta.