Bra attrazioni
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Le attrattive di Bra si dividono in un centro barocco e un'idea.
Il centro è barocco piemontese, percorribile in un'ora e mezza, con due edifici per cui vale fermarsi: Santa Chiara, con la cupola complessa dell'architetto tardobarocco Bernardo Antonio Vittone, e Sant'Andrea, la cui facciata fu disegnata da Gian Lorenzo Bernini e completata due secoli dopo.
Pollenzo, frazione dentro i confini di Bra, ospita le due istituzioni per cui la città è nota a livello internazionale: il complesso dell'Agenzia, sede di Slow Food, fondato nel 1986, e l'Università di Scienze Gastronomiche, co-fondata nel 2004 e la prima del suo genere al mondo. Nessuna delle due è un'attrazione a biglietto — sono istituzioni al lavoro — ma Pollenzo è bella, aperta, ed è dove tutto questo è avvenuto.
La Zizzola, l'edificio belvedere sulla collina sopra la città, è usata come spazio espositivo e dà la vista sulla pianura.
E la cosa per cui quasi tutti i visitatori vengono davvero sta su un piatto: la salsiccia di Bra, salsiccia di vitello cruda, e i formaggi che hanno dato alla città la sua rassegna internazionale biennale.
