Courmayeur: Cultura

Courmayeur è due cose insieme: una piccola parrocchia alpina con un mestiere di guide vivo, e una località internazionale, e le due non sempre si amano.

Le guide

La società delle guide è l'istituzione più antica del paese e ancora la più rispettata. I suoi membri sono quelli che portano i clienti in cima, che fanno i soccorsi e che decidono cosa oggi si fa e cosa no. Quell'autorità è reale e ci si aspetta che i visitatori la accettino.

La montagna come datore di lavoro

Qui quasi tutti lavorano in qualche forma nell'economia della montagna: guide, impianti, alberghi, distacco valanghe, soccorso. È un paese monoindustriale con un'industria di altissimo valore.

Lo strato della località

La stagione invernale porta una clientela milanese e internazionale e una cultura di pellicce e aperitivi che sta un po' storta addosso a un paese di duemilacinquecento persone. La gente del posto è pragmatica: paga.

Patois e francese

Il patois francoprovenzale della valle è ancora parlato dai più anziani, e il francese è coufficiale come in tutta la regione; Chamonix è più vicina di Aosta e il confine socialmente conta pochissimo. Sulla carta i toponimi qui sono francesi e non italiani, e non è un ornamento.

I due versanti di una montagna

Chamonix e Courmayeur condividono un massiccio e poco altro: il versante francese è la città alpinistica più grande, quello italiano è più ripido, più piccolo e più caldo, e la rivalità fra le due tradizioni di guide è antica, reale e quasi sempre affettuosa.

La tavola

Cucina di montagna carica di fontina, polenta, selvaggina e salumi, servita a prezzi da località.