Volpaia

Perché nell'agosto del 1478 questa frazione di poche decine di persone cacciò l'esercito che l'aveva appena conquistata e mandò a Firenze in catene il commissario nemico.

Volpaia era un castello fiorentino sulla frontiera senese. Quando nell'agosto 1478 l'esercito alleato senese e aragonese si impadronì dei fortilizi chiantigiani, i patti della lega assegnavano Volpaia a Siena. Il mese non era finito che Volpaia si ribellò, scacciò la guarnigione e fece prigioniero il commissario senese, Cipriano, condotto a Firenze.

L'attrito è che ce n'è pochissima. Quarantanove abitanti a 617 metri, una strada in mezzo e un castello di cui gran parte delle mura è caduta quando è arrivata la pace e si è voluto costruire case.

Il modo intelligente è venirci per il colore e per la Commenda. Volpaia è costruita in arenaria locale, che le dà un tono bruno-dorato insolito nel Chianti dell'alberese bianco. E dentro le mura sorge la Commenda di Sant'Eufrosino, monumento nazionale e il più bell'edificio rinascimentale del comprensorio.

Qui vivono quarantanove persone. Volpaia è una frazione, non un'attrazione, e la sua unica via interna è dove quelle persone abitano. Tenete bassa la voce e non fotografate dentro le porte.

Le mura sono ciò che resta delle mura. Sopravvivono solo alcuni tratti della cinta originale, la torre principale e una torre minore; lunghi tratti sono caduti secoli fa. Non salite su nulla.

La tenuta all'interno è un'azienda. Cantine, torchi ed edifici di lavoro occupano buona parte dell'interno del castello — compreso l'antico Ospedaletto. Concordate una visita invece di entrare a caso.

Lasciate l'auto dove deve stare. Il borgo è piccolo, murato e costruito attorno a una sola strada per chi va a piedi. Il centro di Radda è zona a traffico limitato e quassù vale la stessa logica.

La Commenda è un monumento nazionale. Lo è dal 1982. Trattatela di conseguenza.

Volpaia è una frazione pubblica e ci si entra a piedi. È una frazione di Radda in Chianti con 49 abitanti a 617 metri, raggiungibile su strada a nord del paese.

Nessun operatore pubblica orari o biglietti per il borgo, perché è un luogo dove si abita e non un'attrazione con un cancello. La tenuta vitivinicola al suo interno è un'attività, e quel che accade nelle sue cantine non è un passaggio pubblico.

Che cosa si vede senza accordi: le mura e le torri superstiti, la via interna, l'Ospedaletto dei Cavalieri di Malta con la Croce di Malta incisa, l'antica chiesa di San Lorenzo, i portali tardo-rinascimentali — e, sulla piazzetta di fronte all'antica porta del castello, la Commenda di Sant'Eufrosino.

Come arrivare. In auto da Radda, salendo sul crinale. Il borgo è piccolo, murato e non fatto per i veicoli; il centro storico di Radda è a sua volta zona a traffico limitato, gestita dalla Polizia Locale comunale allo 0577 739622 / 0577 739623, dal lunedì al sabato 8.30-13.30.

Per il resto, il Comune. Piazza Ferrucci 1, 53017 Radda in Chianti, centralino 0577 739633.

Tempo limpido, perché in parte il senso è la posizione. Volpaia sta a 617 metri su un crinale spartiacque, ed è per questo che vi fu messo un castello.

Primavera e autunno sono le stagioni comode, e sono anche quelle in cui il calendario di Radda è più fitto: il Chianti Ultra Trail in primavera, con percorsi di 15, 42 e 73 km da Radda fra le vigne, e Chianti d'Autunno a novembre negli otto comuni del Chianti Classico.

I pomeriggi d'estate sono il momento sbagliato per una frazione di quarantanove persone. Non c'è ombra sull'accesso e pochissima dentro, e il Chianti Festival si tiene da giugno ad agosto a Radda e non quassù.

L'inverno è freddo a questa quota. Il comune è in zona climatica E, e Volpaia sta ottanta metri sopra Radda stessa. Il ghiaccio sulla strada di crinale è il vincolo pratico.